i_my_ism

炊き込みご飯をつくりましたが、なかなかの出来でした。
味が濃すぎることもなく薄すぎることもなく。感激するほどのおいしさではありませんが、合格ラインには達してるレベル。
レシピ通りにつくったのに失敗したらじぶんのミス。なにかおかしいってことですから、見直しが大切です。今回はそんなことはなかったのでしませんでしたが…。逆にもっとおいしくするにはどうすればいいのか？と考えることもできます。いまは料理の知識が乏しいので難しいです。もっと経験を積んでいくと関連づけて考えられるのでできるかもしれません。
日々精進。料理も何事も。

10月に入って環境が一変します。不安がいっぱいです。
大丈夫だろうか、やっていけるだろうか、失敗が怖いなどなど考えるときりがないほど後ろ向きな考えがいっぱい。
失敗しないためには準備が大切。その準備をするには心構えが必要。心構えをもつには、怖いし不安だらけでどうしようという思いでいっぱいのなかでも、とりあえずやってみよう進んでみようという意気込みをもつ。

なので、これからもとりあえずやってみよう進んでみようという意気込みをもって臨んでいきます。